2019

Bianco d´Altura

Bianco d´Altura er en frisk hvidvin med let syre og let bitter eftersmag. Den skal serveres ved 10-12 °C.

149 DKK /750ml

Kategori: Tags: , ,
Druer

100 % Catarratto (lokal siciliensk drue)

Producent

Tenute Lombardo

Årgang

2019

Profil

Delikat og frisk

Alkohol

12 %

Indhold

750 mL

Vinspecifikation

Karakteristika

Lys gul farve. Noter af ferskner og citrus frugter.  Delikat og frisk smag med let bitter eftersmag. 

Drikkes til

Kan drikkes til fisk, forretter, lette frokost retter, salater m.m

Fremstilling

Druerne håndplukkes sidst i september. Druerne presses og alkoholfermentering foregår i ståltanke ved en temperatur på 15 ° C.

Efter gæring lagres vinen på ståltanke.

Om producenten

Lombardo familien startede deres vinproduktion i 1980´erne og solgte i mange år deres vin som “bulkvin” til andre vinproducenter, som vandt mange priser med Lombardo´s vine. Derfor besluttede familien i 2006 at sadle om og selv stå for deres egen vin.

I dag er det de tre bødre Gianfranco, Roberto og Salvatore, som fortsætter det arbejde, deres far startede. Produktionen er på 100.000 flasker årligt.
Tenute Lombaro ligger i midten af Sicilien og består af 35 hektar vinmarker. De dyrker hovedsageligt lokale sicilienske druer som Catarratto og Nero d´Avola og alle druer høstet ved håndkraft.