Emeris

Lys strå gul farve med grønlige refleksioner. Duften er delikat med frugtagtige noter og smagen er frisk og harmonisk.

Emeris er perfekt som aperitif eller til forretter/pastaretter baseret på fisk. 

Druerne håndplukkes og presses blødt med øjeblikkelig adskillelse af skaller. Mosten gærer i ståltanke ved temperaturer under 15 ° C

Azienda Vitivinicola Marulli blev grundlagt i 1975 i Copertino, en lille by i det sydlige Salento i Apulien og drives af Vito Marulli, som er anden generation. I dag har han omkring 20 ha vinmarker beplantet med Chardonnay, Malvasia Nera di Lecce, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo og Syrah. 

Placering en i det gunstige klima kombineret med Vito Marulli´s dybe tilknytning til jorden og vinmarkerne frembringer druer af fremragende kvalitet. Selv med anvendelse af moderne vinfremstillingsteknikker har man opretholdt en ånd af traditionel vinproduktion.

Rask Vinimport har handlet med Vito Marulli siden september 2018 og vi forhandler hans rosé- og hvidvin.