Intens rød farve med lilla hints. Duft af rød frugt og krydderier. Fuld balanceret og fløjlsagtigt smag.
2017
Nero d´Altura
Nero d´Altura er fyldig, fløjlsagtig med duft af røde bær. Den skal serveres ved 16 °C.
149 DKK /750ml
| Druer | 100 % Nero d’Avola |
|---|---|
| Producent | Tenute Lombardo |
| Årgang | 2017 |
| Profil | Fyldig og velafbalanceret |
| Alkohol | 14,5 % |
| Indhold | 750 mL |
Vinspecifikation
Karakteristika
Drikkes til
Perfekt til rødt eller mørkt kød og på ostebordet med fuldmodne oste.
Fremstilling
Druerne håndplukkes i starten af oktoer. Druerne presses og alkoholfermentering foregår i ståltanke ved en temperatur på 25 ° C i 8-10 dage.
Efter gæring lagres vinen på ståltanke og herefter 12 måneder på egefade.
Om producenten
Lombardo familien startede deres vinproduktion i 1980´erne og solgte i mange år deres vin som “bulkvin” til andre vinproducenter, som vandt mange priser med Lombardo´s vine. Derfor besluttede familien i 2006 at sadle om og selv stå for deres egen vin.
I dag er det de tre bødre Gianfranco, Roberto og Salvatore, som fortsætter det arbejde, deres far startede. Produktionen er på 100.000 flasker årligt.
Tenute Lombaro ligger i midten af Sicilien og består af 35 hektar vinmarker. De dyrker hovedsageligt lokale sicilienske druer som Catarratto og Nero d´Avola og alle druer høstet ved håndkraft.