2018

Pinot Grigio

Pinot Grigio er en blød og fyldig vin, velsmagende med god syre og lang eftersmag. Den skal serveres ved 10-12 °C.

139 DKK /750ml

Druer

100% Pinot Grigio

Producent

DORIGO

Årgang

2018

Profil

Fyldig, god syre og lang eftersmag

Alkohol

13.5%

Indhold

750 mL

Vinspecifikation

Duft og smag

Pinot Grigio er lys strågul og er en blød og fyldig vin, velsmagende med god syre og lang eftersmag. Den er elegant og intens med særskilte noter af banan, tropisk frugt og hints af ananas.

Drikkes til

Pinot Grigio er en virkelig mad fleksibel vin og kan drikkes til lette appetizers og fyldige forretter. Den er også dejlig til sommersalater eller til at drikke til hele måltidet.

Fremstilling

Pinot Grigio er uden tvivl en international sort, men den har fundet et ideelt hjem i Friuli. Kun i få andre regioner i verden formår Pinot Grigio at kombinere friskhed og aromaer af krop og brød så perfekt.

For at bevare aromaens rigdom fermenteres mosten i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur, hvorved vinen er i kontakt med bærmen i flere måneder. På denne måde erhverver vinen mineralske noter og en karakteristisk terroir-drevet personlighed. Malolaktisk gæring er delvist blevet udført. 

Om producenten

DORIGO ønsker at skabe noget originalt og distinkt – skabt med respekt for miljøet og deres egen historie og tradition.

Girolame Dorigo købte den første vingård i 1966 i “Colli Orientali” i Friuli Venezia Giulia uden at have noget kendskab til vin produktion. De første 10 år gik med forsøg, udforskning af områdets store potentiale og utallige besøg hos vinproducenter i Frankrig for at studere vitikultur og vinifikation.

Girolame Dorigo beskæftigede sig både med traditionel dyrkning og innovative eksperimenter og denne viden er givet videre til næste generation og i dag er det hans søn Alessio, som leder virksomheden.

DORIGO er anerkendt internationalt for sit kald med at forsvare indfødte sorter, for deres avantgarde plantningsteknikker og for den fremragende kvalitet af deres vine.

DORIGO er synonymt med commitment, dedikation og kreativitet og Alessio skaber excellente vine, alle med deres egne unikke egenskaber.

Rask Vinimport har handlet med DORIGO siden september 2016 og vi forhandler mange vine fra deres sortiment, både mousserende vine, hvidvine og rødvine.