2017

Rosa del Golfo

Denne rosé har dannet baggrund for Rosa del Golfos navn og har vundet flere priser i Italien. Det er en dejlig frisk og velafbalanceret rosé. Servere den ved 12-14 °C.

149 DKK /750ml

Druer

90% Negroamaro og 10 % Malvasia Nera Leccese

Producent

Rosa Del Golfo

Årgang

2017

Profil

Frisk og frugtig

Alkohol

12,5 %

Indhold

750 mL

Vinspecifikation

Karakteristika

Klar dyb rosa farve med en intense buket af bær og vilde blomster på næsen. På ganen er den silkeagtig med frugtagtig vedvarenhed.

Drikkes til

Fiske- eller grøntssagssupper, grillet fisk eller hvidt kød.

Fremstilling

Druerne håndplukkes og efter kvasning går druernen igennem en macerationsproces med skallerne i 8-9 timer for at give vinen den rosa farve. Herefter presses og gæres vinen og lagres på ståltanke i 6 måneder

Om producenten

Familiefirmaet har rødder 200 år tilbage, da forfaderen Leopoldo Calò begyndte at dyrke et lille stykke jord med vinstokke og oliventræer. Den daværende produktion af vin og olie var opstarten til familietraditionen, der er ført videre til i dag.

Caló, som altid var klar til at gribe nye forretningsmuligheder og opmærksom på åbning af ​​nye markeder, tænkte tidligt på, hvordan de kunne få deres vin ud til et stadigt stigende antal mennesker. Det var nevøen Giuseppe, der i slutningen af 1930ére besluttede at åbne en kommerciel afdeling i provinsen Varese i Albizzate for at distribuere familievinene mod nord og også til Frankrig.

1963 er året for ​​den første flaske Rosato kaldet Rosa del Golfo og dette blev efterfølgende også det nye firmanavn. Ud over at producere en Rosato, der er typisk for Salento området og meget ofte undervurderet i resten af ​​Italien, bruger familien de indfødte vinstokke NegroAmaro og Primitivo til produktion af deres vine.

Firmaet holder i dag til i denne lille by Alesio i den sydligste del af Salento og drives af Damion Calo, som overtog allerede firmaet som 20 årig pga. faderens død og han har i de forløbne år sat sit eget præg på vinene.

Rask Vinimport har handlet med Rosa del Golfo siden september 2018 og vi forhandler både rosé- og rødvine.