2017

Rosso

En innovativ og moderne Refosco karakteriseret ved stor blødhed uden at ofre krop og intensitet. Den skal serveres ved 16-18 °C.

169 DKK /750ml

Kategori: Tags: , , , ,
Druer

100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Producent

DORIGO

Årgang

2017

Profil

Intens og kraftig

Alkohol

14,5-15,5%

Indhold

750 mL

Vinspecifikation

Karakteristika

Farven er dyb rubinrød. Intens og kompleks duft af tørret rød frugt og subtile noter af krydderi og lakrids. Smagen er stor og vedholdende med silkebløde tanniner.

Drikkes til

Rosso kan drikkes til alle kraftige retter, rødt kød, vildt retter eller ostebordet. Det kan også anbefales at drikke den ved køkkenbordet, mens man forbereder maden. Det er en fantastisk vin.

Fremstilling

Alle druer håndplukkes. 20% af druerne ligger til tørring i 2 måneder, de øvrige druer høstes ret sent. Begge partier vinificeres i ståltanke ved kontrollerede temperaturer og modnes herefter i 24 måneder på franske egefade. Herefter laves den endelige blanding inden vinen hældes på flaske.

Om producenten

DORIGO ønsker at skabe noget originalt og distinkt – skabt med respekt for miljøet og deres egen historie og tradition.

Girolame Dorigo købte den første vingård i 1966 i “Colli Orientali” i Friuli Venezia Giulia uden at have noget kendskab til vin produktion. De første 10 år gik med forsøg, udforskning af områdets store potentiale og utallige besøg hos vinproducenter i Frankrig for at studere vitikultur og vinifikation.

Girolame Dorigo beskæftigede sig både med traditionel dyrkning og innovative eksperimenter og denne viden er givet videre til næste generation og i dag er det hans søn Alessio, som leder virksomheden.

DORIGO er anerkendt internationalt for sit kald med at forsvare indfødte sorter, for deres avantgarde plantningsteknikker og for den fremragende kvalitet af deres vine.

DORIGO er synonymt med commitment, dedikation og kreativitet og Alessio skaber excellente vine, alle med deres egne unikke egenskaber.

Rask Vinimport har handlet med DORIGO siden september 2016 og vi forhandler mange vine fra deres sortiment, både mousserende vine, hvidvine og rødvine.