2018

Sua Altezza 650 Rosé

En dejlig spumante med frugtnoter og intense bobler.
Serveringstemperatur: 6-8 °C.

189 DKK /750ml

Druer

100% Nero d´Avola (lokal Siciliensk drue)

Producent

Tenute Lombardo

Årgang

2018

Profil

Frisk og syrlig

Alkohol

12,5%

Indhold

750 mL

Vinspecifikation

Karakteristika

Flot rosa farve. Duft af jordbær, kirsebær og roser.  Frisk og syrlig smag og intense bobler.

Drikkes til

Sua Altezza Rosé kan drikkes som en aperitif eller til forretter med fisk eller hvidt kød eller til en lækker salat.

Fremstilling

Druerne håndplukkes den første uge i september. Druerne presses og alkoholfermentering foregår i ståltanke ved en temperatur på 14 ° C.

Anden gæringen, hvor boblerne udvikles, foregår efter Charmant metoden. Denne gæring sker i ståltanke og metoden bevarer frugtnoterne i vinen. Herefter tappes vinen på flaske.

Om producenten

Lombardo familien startede deres vinproduktion i 1980´erne og solgte i mange år deres vin som “bulkvin” til andre vinproducenter, som vandt mange priser med Lombardo´s vine. Derfor besluttede familien i 2006 at sadle om og selv stå for deres egen vin.

I dag er det de tre bødre Gianfranco, Roberto og Salvatore, som fortsætter det arbejde, deres far startede. Produktionen er på 100.000 flasker årligt.
Tenute Lombaro ligger i midten af Sicilien og består af 35 hektar vinmarker. De dyrker hovedsageligt lokale sicilienske druer som Catarratto og Nero d´Avola og alle druer høstet ved håndkraft.