2018

Unanime Rosso

Unanime Rosso er et blend af 3 druer, hvilket giver en kompleks og aromatisk vin, som stadig er velafbalanceret. Den skal serveres ved 16 °C.

149 DKK /750ml

Druer

Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon og Syrah.

Producent

Tenute Lombardo

Årgang

2018

Profil

Kompleks og aromatisk

Alkohol

14%

Indhold

750 mL

Vinspecifikation

Karakteristika

Intens rød farve med lilla hints. Aroma af urter, krydderier og florale noter og fyld balanceret smag.

Drikkes til

Perfekt til rødt eller mørkt kød og på ostebordet med fuldmodne oste

Fremstilling

Druerne håndplukkes i starten af oktoer. Druerne presses og alkoholfermentering foregår i ståltanke ved en temperatur på 25 ° C i 8-10 dage.

Efter gæring lagres vinen på ståltanke.

Om producenten

Lombardo familien startede deres vinproduktion i 1980´erne og solgte i mange år deres vin som “bulkvin” til andre vinproducenter, som vandt mange priser med Lombardo´s vine. Derfor besluttede familien i 2006 at sadle om og selv stå for deres egen vin.

I dag er det de tre bødre Gianfranco, Roberto og Salvatore, som fortsætter det arbejde, deres far startede. Produktionen er på 100.000 flasker årligt.
Tenute Lombaro ligger i midten af Sicilien og består af 35 hektar vinmarker. De dyrker hovedsageligt lokale sicilienske druer som Catarratto og Nero d´Avola og alle druer høstet ved håndkraft.