Intens rød farve med lilla hints. Aroma af urter, krydderier og florale noter og fyld balanceret smag.
2018
Unanime Rosso
Unanime Rosso er et blend af 3 druer, hvilket giver en kompleks og aromatisk vin, som stadig er velafbalanceret. Den skal serveres ved 16 °C.
149 DKK /750ml
| Druer | Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon og Syrah. |
|---|---|
| Producent | Tenute Lombardo |
| Årgang | 2018 |
| Profil | Kompleks og aromatisk |
| Alkohol | 14% |
| Indhold | 750 mL |
Vinspecifikation
Karakteristika
Drikkes til
Perfekt til rødt eller mørkt kød og på ostebordet med fuldmodne oste
Fremstilling
Druerne håndplukkes i starten af oktoer. Druerne presses og alkoholfermentering foregår i ståltanke ved en temperatur på 25 ° C i 8-10 dage.
Efter gæring lagres vinen på ståltanke.
Om producenten
Lombardo familien startede deres vinproduktion i 1980´erne og solgte i mange år deres vin som “bulkvin” til andre vinproducenter, som vandt mange priser med Lombardo´s vine. Derfor besluttede familien i 2006 at sadle om og selv stå for deres egen vin.
I dag er det de tre bødre Gianfranco, Roberto og Salvatore, som fortsætter det arbejde, deres far startede. Produktionen er på 100.000 flasker årligt.
Tenute Lombaro ligger i midten af Sicilien og består af 35 hektar vinmarker. De dyrker hovedsageligt lokale sicilienske druer som Catarratto og Nero d´Avola og alle druer høstet ved håndkraft.